tereshenkova-ekaterina Давно заглядываюсь, особенно из голубого бисера нравится  :) Где бы теперь время взять-то?

Екатерина Терешенкова21.02.2014

Natali-2 Мне больше всего нравится самый простой способ: соль, специи кто-какие любит и лук (луковый сок) на пару часов, люблю когда сохраняется вкус мяса. Для рыбы соль, чуточку перца и укроп, стейки просто переложить веточками предварительно помяв их, в целые тушки веточки и тонкие пластинки чеснока спрятать в брюшко.

Наталия Романова08.02.2014

josya2005 бисквит - теперь мой самый любимый рецепт, сколько мучалась, делала разными способами ("Ваш бисквит никогда не опадет") и получала всегда толстый блинчик - оказалось все дело в форме, выбросила бисквитницу и пеку в советской алюминиевой сковородке (ручку открутила), тьфу-тьфу - еще ни разу не опал, причем яйца не разделяю - взбиваю целиком

Elena Iosypenko31.12.2013

ludamila у меня тоже есть такие горшочки  :) спасибо!

Людмила28.12.2013

Lelia20 Потрясающая кухня!

Elena Koval28.12.2013

mariya1 Наверное очень вкусно...

Мария Мария23.12.2013

Yulia57 Большое спасибо, Валентина! О-очень полезный МК!

Юлия Гебель20.12.2013

KatyaPavluhina Раньше и я боялась бисквита ,но потом где то прочитала что взбивать надо на водяной бане. И теперь я делаю на любое количество яиц сахара и муки. Ну основное - на 4 яйца пол стак. сахара .Можно и больше,кому хочется по слаще. И самое главное  : Взбиваю с сахаром просто в миске, потом миску ставлю в другую миску с горячей водой и продолжаю взбивать.Пока не будет держаться на венчике.Потом добавляю 6 стол ложек муки ( конечно просеянной и смешанной с пекарским порошком) .Пекарский порошок на глаз- пол чайной ложки. По поводу нормы муки - на 1 яйцо- 1 стол ложка с верхом и плюс еще потом 2 ложки. Все перемешиваю,осторожно но быстро. И ставлю в разогретую духовку до 200 град. Не открывать во время выпечки духовку и не прыгать и не бегать на кухне.)) Готовность бисквита определяю по запаху. Как то пахнет яйцами и потом печеными яйцами. В принципе можно по подрумяненной корочке узнать. Выключить духовку и дождаться полного остывания. И кстати потом бисквит сам отходит прекрасно от стенок и дна. Когда остынет- пропитать сиропом . Вот как то так )).

Екатерина Павлухина20.12.2013

hortencia Se ve bien rico mmmm....

Paloma Mendoza18.12.2013

romasya Да, надежда умирает последней))) Я каждый раз, когда вместо пышного бисквита получается блин, говорю себе - больше никогда! Но иногда, когда и не особо стараешься, получается  :)

18.12.2013